Harina Integral de Trigo vs Harina Refinada

La harina proviene de la molienda del trigo que es uno de los cereales más consumidos en el mundo y en concreto el más consumido en España suponiendo unos 82kg/persona/año, de los cuales 64kg corresponden con el pan. En función de su molienda se pueden obtener harina integral, materia prima de productos integrales cuyo consumo se ha asociado con efectos beneficiosos para nuestra salud....

Resfriado en Verano

¿Resfriado de verano? Cuánto dura y cómo curarlo Un resfriado ahora puede amargarte los días… y las vacaciones. Hay algunas medidas sencillas que puedes tomar para evitar los resfriados de verano o lograr un alivio eficaz que te ayude a seguir con tu ritmo de vida. En verano solemos padecer menos resfriados que en invierno porque los virus...

Dieta para Colon Irritable (SII)

LA DIETA FODMAP O DIETA BAJA EN FODMAP La dieta FODMAP consiste en eliminar ciertos alimentos que probablemente son mal tolerados por personas que sufren de Síndrome del Intestino Irritable y quizá también pueda aliviar algunos síntomas de pacientes con enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa. Estos alimentos también puede tener relación con intolerancias alimentarias. Esta dieta...